Los granos ricos en hidratos de carbono – especialmente granos enteros – son excelentes para el control de peso. Además de su contenido energético, la mayoría son medianas y el contenido en calorías, rica en fibra dietética para aumentar los niveles de saciedad, y fuentes útiles de nutrientes para una dieta para ayudar a mantener un metabolismo eficiente. Son una opción buena para comidas para todos los interesados en la pérdida de peso o mantener el peso.

Beneficios nutricionales de los cereales

Los granos (por ejemplo, la cebada, el trigo sarraceno, bulgur, cuscús, mijo, avena, arroz, sémola, trigo) son fuentes ricas del complejo de vitaminas B, así como la vitamina E, almidones, minerales y fibra dietética. Las variedades integrales suelen tener un bajo valor de IG para un mejor control de glucosa en sangre. Aunque algunos granos refinados blancos (por ejemplo, el pan blanco) tienen vitaminas y otros micro nutrientes añadidos durante el proceso, y son menos nutritivos que los cereales integrales.

dieta rica en cereales

sentirse bien

Deje que su pareja sea como desee ser en la vida

Aliente a su compañera/o a explorarse, a redescubrirse, a aceptarse tal cual es, a amarse, y además a valorarse. Preste atención a sus buenas cualidades en vez de centrarte en sus fallas.

Siempre recuerde que aquello en lo que focaliza la atención aumenta y disminuye, y si no posee pareja y quiere tenerla, cultiva los valores que le agradaría que tenga y atraerá a alguien que las posea.

El mundo puede convertirse en nuestro cielo en la misma tierra.

La naturaleza se encuentra serena y en paz. Es hermoso contemplarla.

Cada mañana cuando despierte diga lo siguiente: “hoy es un hermoso día sobre esta tierra y pienso comenzarlo viviéndolo con alegría”. Es una excelente idea! No crees?

Lo primero en lo que debes pensar a la mañana, cuando abres tus ojos, marcará la tónica de ese día que comienza. Si lo sabes es mucho más reflexivo y enfocado comenzar el día con una sonrisa y feliz, que si lo haces enojada y con el ceño fruncido.

Cuando decidas hablar, piensa bien en lo que estas por decir,

y si no se trata de algo positivo, permanece callado. Proponte decir únicamente aquellas cosas positivas de uno mismo y de las demás personas. Si no eres capaz de decir algo positivo, es mejor no decir nada.

Da a conocer sólo las noticias buenas.

Ya hay muchas personas ocupándose de dar a conocer las cosas malas.

Estás en el sitio y el tiempo correcto, haciendo lo debido.

Todo está correcto en tu entorno. Elije verte tal como te ve el mundo: como un ser bello, saludable y completo. Todas tus costumbres son chances que te da la vida para formarte. Tómalas y aprovéchalas.

Los roperos repletos simbolizan una mente desordenada.

Tu casa es la imagen de tu mente. Mantenla ordenada y limpia para que las cosas te resulten más fáciles y sea más sencillo asear y ordenar las habitaciones de tu mente. Nunca olvides que al universo le agradan los gestos simbólicos.

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Fuente

El selenio es un mineral antioxidante, que se encuentra en cantidades mínimas en el organismo. Los alimentos deberían suministrar al ser humano las cantidades necesarias de este microelemento, pero se han detectado carencias debido a que el contenido de selenio en los alimentos depende del suelo donde se cultivan, y muchos terrenos están siendo afectados por la contaminación. Los mariscos, la yema de huevo, el pollo, el ajo y los cereales de grano entero contienen importantes cantidades de este nutriente.

Características

La función principal del selenio consiste en evitar que los glóbulos rojos de la sangre acumulen peróxido de hidrógeno, uno de los radicales libres producido por los leucocitos, capaz de destruir las células. También funciona, conjuntamente con la vitamina E, protegiendo las células de la oxidación causante del cáncer y evitando la degradación de las grasas. Para que esta combinación funcione, los requerimientos diarios de selenio son de 0,5 a 2 miligramos.

Este mineral protege contra los efectos tóxicos del cadmio contaminante y es antagonista del arsénico, la plata, el mercurio y el cobre.

La deficiencia de selenio está asociada con el cáncer, la muerte súbita infantil, la distrofia muscular, diátesis exudativa, atrofia pancreática, necrosis del hígado, infertilidad, enfermedad de Keshan —que produce insuficiencia cardíaca— y disturbios de los estados de ánimo.

La seleniometionina es la principal forma de selenio que se encuentra en los alimentos y, a diferencia del selenio, que rápidamente se excreta, es absorbida al 100% y se retiene durante más tiempo.

Efectos terapéuticos

Los suplementos de selenio deben ingerirse sólo en el caso de que exista una carencia real de este mineral y según las indicaciones médicas, ya que controlar los niveles de selenio tiene un objetivo preventivo y no curativo. No existen evidencias científicas definitivas que comprueben que el aumento de su consumo tenga efectos terapéuticos.

Lo que sí se sabe es que el consumo de suplementos de este mineral puede proteger al organismo del desarrollo de tumores cancerosos, como los de próstata, colorrectales y pulmón.

Contraindicaciones

En cantidades altas, el selenio es tóxico y puede provocar molestias gastrointestinales, náuseas, caída del cabello, problemas neurológicos y, en casos más graves, falla respiratoria y hasta la muerte.

selenio

“La pirámide de dieta vegetariana está basada en numerosos estudios que muestran que, cuánto más cerca se está de la planta baja de la pirámide, más sano se es” dice Colon Campbell, profesor de bioquímica nutricionalen la Universidad de Cornellen Ithaca, Nueva York, uno de los investigadores que colaboró en la creación de este nuevo modelo.

Esta pirámide ofrece los siguientes consejos:

* Coma frutas y vegetales, granos y legumbres —productos de soja, porotos, maníes, guisantes— en cada comida.

* Coma nueces, semillas, huevos blancos, leche de soja, productos lácteos y aceites de plantas todos los días. Si no es vegetariano, considere usar esta guía como un modelo para traer más productos naturales a su dieta.