Dieta saludable Peso saludable

noviembre 7, 2009 at 5:31 pm (alimentacion sana, dieta con cereales, productos naturales, sentirse bien, verse bien, vivir bien) (, , , , , , , )

Los granos son buenos para perder peso

Los granos ricos en hidratos de carbono – especialmente granos enteros – son excelentes para el control de peso. Además de su contenido energético, la mayoría son medianas y el contenido en calorías, rica en fibra dietética para aumentar los niveles de saciedad, y fuentes útiles de nutrientes para una dieta para ayudar a mantener un metabolismo eficiente. Son una opción buena para comidas para todos los interesados en la pérdida de peso o mantener el peso.

Beneficios nutricionales de los cereales

Los granos (por ejemplo, la cebada, el trigo sarraceno, bulgur, cuscús, mijo, avena, arroz, sémola, trigo) son fuentes ricas del complejo de vitaminas B, así como la vitamina E, almidones, minerales y fibra dietética. Las variedades integrales suelen tener un bajo valor de IG para un mejor control de glucosa en sangre. Aunque algunos granos refinados blancos (por ejemplo, el pan blanco) tienen vitaminas y otros micro nutrientes añadidos durante el proceso, y son menos nutritivos que los cereales integrales.

dieta rica en cereales

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La pirámide de alimentación para vegetarianos

agosto 1, 2009 at 2:17 am (alimentacion sana, vivir bien) (, , , , , )

Para quienes comen de todo, existe la denominada Pirámide de Alimentación, preparada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, que ofrece buenos consejos; sin embargo, no es tan beneficiosa para las millones de personas que no comen carne. Ellos, gracias a la tradicional Pirámide de Dieta Vegetariana, pueden contar ahora con un apoyo similar para equilibrar sus dietas, pero adaptado a la no ingestión de productos animales.

piramide vegetariana

“La pirámide de dieta vegetariana está basada en numerosos estudios que muestran que, cuánto más cerca se está de la planta baja de la pirámide, más sano se es” dice Colon Campbell, profesor de bioquímica nutricionalen la Universidad de Cornellen Ithaca, Nueva York, uno de los investigadores que colaboró en la creación de este nuevo modelo.

Esta pirámide ofrece los siguientes consejos:

* Coma frutas y vegetales, granos y legumbres —productos de soja, porotos, maníes, guisantes— en cada comida.

* Coma nueces, semillas, huevos blancos, leche de soja, productos lácteos y aceites de plantas todos los días. Si no es vegetariano, considere usar esta guía como un modelo para traer más productos naturales a su dieta.

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